Wo Genuss und Erholung perfekt im Einklang sind
wertvoll geniessen
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VERWÖHNHOTEL SONNHOF
IN ST. VEIT IM PONGAU
Urlaub mit Geschmack
Individuelles Wohlbefinden definiert jeder Mensch anders. Aber den eigenen Wohlfühlbereich zu finden, ist eigentlich ganz einfach: Auf sein Inneres hören, erkennen, was einem gut tut und Entspannung dort erleben, wo es einem am besten gefällt. Wie bei uns im Verwöhnhotel Sonnhof, in St. Veit im Pongau. Authentisch familiär. Mit reiner Luft. Mit unverfälschter Natur. Und Geschichten für den Gaumen.
Letztere kreiert unser 4-Hauben-Koch Vitus Winkler, der zu den Besten seines Faches gehört.
So wird ein Urlaub bei uns dieses Gefühl erzeugen, das man nur selten hat:
Nicht daheim zu sein, aber sich trotzdem zu Hause zu fühlen.
Vitus Winkler
4-Hauben-Koch, 4 Sterne à la Carte, Diplom Sommelier, Hotelier, Familienvater
Der Ort seiner Leidenschaft: das Gourmetrestaurant in St. Veit im Pongau im Verwöhnhotel Sonnhof – Vitus Cooking vom Feinsten. Feinschmecker aus aller Herren Länder lassen sich von Vitus Winklers Kochkünsten verwöhnen und ihren Gaumen verführen: Gourmets, die wertvolle Bodenständigkeit schätzen. Vitus Winkler ist begeistert von der Natur. Im Salzburger Land findet er seine Ruhe, nährt seine Kreativität und erntet die Schätze der alpinen Küche.
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Küche ist nicht nur kochen. Es ist Medizin für den Körper, Inspiration für den Geist, Balsam für die Seele. – Das macht gutes Essen aus, dass Leute bei Tisch sitzen, gemeinsam essen. Das ist das Schöne!
Kräuterreich
Geheimnisse der alpinen Küche
Vitus Winklers Welt ist das Kräuterreich. In seinem neuen Buch „Kräuterreich – Geheimnisse der alpinen Küche" hebt er seine Heimat auf die kulinarische Bühne. Er gibt Einblicke in das, was das Leben wertvoll macht und nimmt die Leser auf eine Kräuterwanderung mit: vom Talboden auf den Bergsee, über die Alm bis zum Gipfel der Genüsse. Die Gerichte aus dem Kräuterreich geben den Eindruck, als befinde man sich selbst mitten im Kräuterwald. Gut, dass es auch die besten Rezepte aus Vitus Winklers Haubenküche verrät. Dazu erzählt der 4-Haubenkoch aus seinem Leben und über das, was ihm Inspiration schenkt.
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